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麝香葡萄酒的真正身世

作者: 來源:青州九州灌裝機 日期:2016/4/5 17:04:14 瀏覽次數:7


  不知道經常愛和麝香葡萄酒的朋友是否真的了解,有什么方法能夠去了解呢?下面葡萄酒灌裝機廠家給大家在這些方面上更多的講解一下。

  麝香(Moscato)多用于釀造甜型葡萄酒,因其具有濃郁芬芳的花果香以及其香甜易飲的口感而吸粉無數,有葡界“香公主”的美譽。如果你也是慕名前來一親芳澤的那一位,那么你對她有多少了解呢?小編就來為你揭開她的神秘面紗。

1. 莫斯卡托的“身世謎團”

  面對市面上的酒標上印有“Moscato”、“Muscat”、“Moscatel”你是否開始疑惑了,究竟哪個是我們要的“香公主”?其實這些都是麝香在不同國家的叫法。麝香在法國的外文名為“Muscat”(中文音譯“慕斯卡”或“蜜思嘉”等),而在西班牙、葡萄牙,人們稱之為“Moscatel”,而莫斯卡托“Moscato”則又是意大利的叫法。麝香是指一類葡萄品種,歷史悠久且分支眾多,是意大利最常見最高貴的葡萄品種之一。在意大利著名的皮埃蒙特(Piedmont)產區,標有“Moscato”一般指的是麝香族葡萄品種中身價最高的小粒白麝香(Muscat Blanc a Petits Grains),因其迷人的芳香和濃郁的風味而香名遠揚。經典的阿爾薩斯麝香葡萄酒(Muscat d'Alsace)和阿斯蒂起泡酒(Asti Spumante)正是由該品種釀制而成的。隨著莫斯卡托備受人們喜愛,莫斯卡托桃紅葡萄酒也參與葡萄酒市場的角逐中。莫斯卡托桃紅葡萄酒主要是由深色的小粒白麝香混釀而成,價格親民。

2. 甜美溫柔不傲嬌

  用莫斯卡托釀制的葡萄酒果香奔放,酒精度低,維持在5-8度左右。也正是由于這易飲甜美的特性,讓眾多葡萄酒愛好者紛紛為之傾倒。莫斯卡托葡萄酒常呈現出蜂蜜、姜黃、橘子花、杏仁以和柑橘等風味,給人清新純凈之感。葡萄酒帶有清酸和香甜的口感,因此不僅能搭配各類奶酪以及谷類食物,還能搭配十分難搭的香辣菜肴,如亞洲菜肴,這也正是她的可愛之處。

3. 覓得“香公主”,不必遠方,就在紅酒世界!

  情迷麝香之前,你真的懂她?

  這款干露羊駝莫斯卡托甜白葡萄酒(Vicuna Moscato, Itata Valley, Chile)正是由百分之百白莫斯卡托釀制而成的,呈明亮的金黃色,散發著清新的水果香氣、花香及一絲蜂蜜的香氣。覓得“香公主”,不必遠方,就在紅酒世界!

  以上就是葡萄酒灌裝機廠家給你帶來的麝香葡萄酒知識,希望大家能夠認識到這些知識,了解一種葡萄酒。


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